親子餐廳與親子關係
目前,親子餐廳在我國國內還是比較新穎的一個領域。在它給人們帶來不少的新鮮和趣味的同時,很多人也不禁要問,親子餐廳與親子關係到底有沒有聯係呢?是怎樣的聯係呢?
這是一個相當重要的問題。首先從字面上我們就不難看出,它是與親子關係有着千絲萬縷的聯係的。首先它所服務的人群就決定了它的親子性質和方向。親子餐廳的産生,主要就是爲了那些百忙之中抽出一點時間帶着孩子出去聊天就餐的家庭群體,他們往往不得不一邊分心費神得照看孩子,一邊又要利用難得的空閑來完成與朋友的聊天、吃飯等等問題。而事實上,一般的餐廳往往讓他們很難兩者兼顧。親子餐廳就解決了這種兩難問題。在這裡,家長可以輕輕鬆鬆的就餐、閑聊,而孩子們,則可以在一旁快快樂樂的玩耍。
親子餐廳,是一個促進家長與孩子交流與互動的的重要環境。特别是對於平日裡忙於工作而無暇顧及孩子的家長來講,難得的空閑就可以與孩子在一起,增進感情,而同時又可以與朋友們閑聊,照看孩子與社交兩不誤。對於孩子們來講,既沒有受到冷落,又會促進同齡人之間的交往,在遊樂與玩耍中人際交往和自信心,豐富孩子們的心理活動和視野。
親子餐廳對於它所服務的這一特殊群體來講,就蘊含着濃濃的親子情味。這也會是它成爲今後新的餐飲趨勢的重要元素。
親子餐廳如何抓住大衆口味
随著經濟的不斷發展,人們的生活水平也在不斷地提高,越來越多的人開始注重和追求細緻、有品質的生活。貼心的設計,個性化的服務,更能打動消費者的心。親子餐廳就在這樣的形式下應運而生。
閑暇之餘與朋友一起聊聊天,喝喝茶,逛逛街,是一件相當惬意的事情。但對於有了孩子的家庭來說,輕輕鬆鬆的外出似乎就成了一件奢侈的事情。因爲不論到哪總要先顧著孩子,爲孩子操心分神,所以能夠與朋友安安靜靜地吃上一頓飯就顯得難能可貴了。而親子餐廳的出現,就使這一問題迎刃而解。它就是專門針對這一消費群體而設計的,首先在想法上就比較獨特新穎,創意十足。
親子餐廳颠覆了傳統餐廳的模式,將大人的就餐飲食與孩子們的遊樂天性充分得契合。走進這裏,你通常可以一邊看到大人與孩子的就餐區,又能看到可供孩子遊樂的場所色彩缤紛,形式多樣,不僅使孩子們能玩得開開心心,大人們也會心情愉悅。在這樣的親子餐廳,都會配有專門的顧看孩子的服務人員。孩子的安全永遠是第一位的,讓家長能夠放心地將孩子放在一邊玩耍,體現著一種責任,更是一種信任。有了它,大人可以輕輕鬆鬆地一起就餐,同時放心地讓孩子在一旁遊樂。
在這種環境模式下,還有利於促進家長與孩子之間的親子互動和交流。使家長在閑暇時間既能進行自己的社交活動,又能陪著孩子,聯絡感情。可以說,這是一種人性化的服務理念,充分考慮和尊重消費者的需求點。因此,它更能滿足大衆的口味。
親子餐廳的另類解讀
目前,親子餐廳在國內開始出現並逐步地發展起來。實際上,早在上個世紀90年代末,這種類似的餐廳就已經在歐美等發達國家出現,並廣受歡迎。如今,在國內,它也逐漸地受到越來越多家庭的關注。那麽就且看看親子餐廳背後所潛藏的意義吧。
首先,親子餐廳給人最直接的印象就是“親子”。它是将目前這個社會所正在流行的“親子”概念毫不吝啬地融入家庭的日常餐飲之中。這是一種與時俱進的、另類的思考模式。很少人會直接将這兩種事物聯系起來。是的,這就是它的獨特之處。成人餐廳與兒童遊樂園恰到好處的結合,餐廳室內設計風格的千奇百怪,兒童專用的餐桌設計及别樣的親子活動,無一不是圍繞着親子爲中心,無一不是兼顧着家長難得的閑暇又照顧着孩子們的童心。
其實從另一角度來講,親子餐廳的這種親子理念更是人性化的。不論是它的環境設計,服務設備,還是各種主題與活動,都散發着濃濃的人性化氣息。它並不滿足於爲人們提供單純的就餐服務,它更緻力於發現人們生活中的細節和細膩之處,緻力於使人們感受到多元化的服務。這在當今濃郁的商業化氣息中是難能可貴的。這似乎也是如今餐飲業發展的一種重要模式,憑着它别具一格的特色和另類的服務理念,相信在今後的發展中,它也會逐步在人們的心中占據重要的位置。
一些特點
特色餐廳能夠給人們帶來不同的食物享受,因此有些餐廳的名氣很足,之所以能夠有很高的名望不僅僅因爲其做的菜好吃,更是因爲其用餐環境所緻,現代人生活水平日益提高,因而對用餐環境也格外的挑剔,而店面及通道的設計與布置是否合理,能否做到流暢、便利、安全這些特點很重要。而且特色餐廳的内部空間、座位的設計與布局會讓人們感覺到清新舒適的感覺,往往很多人就餐所想要的不是食物的味道,而看中的則是餐廳的換淨,說白了就是這一餐廳的是否上檔次。
因爲餐廳是人員聚集的地方,因而其流動性是非常受人管制的,而特色餐廳能夠做到流動性強,能夠使餐廳中客人的流通甬道寬暢,服務人員的路線便捷,並且於此同時能夠充分利用自然光線,給消費者以舒適明亮的感覺,這樣一來,顧客自然而然就能得到放松的體驗願意到這一餐廳去進食,有調查顯示舒暢的心情更利於進食,更能增加人們對服務态度的認可。
特色餐廳更重要的是色彩配置也很合適,其目的就是要對人們的就餐心理有一個積極的影響。而食物的色彩是影響進食的主要原因,色彩鮮美的食物更能引起人們的食欲,使人們在食用的同時能夠體會到真正的享受。除了食物的色澤,餐廳環境的色彩也能影響人們就餐時的心情,使人們能夠達到就餐愉快的享受。
其實, 新竹餐廳開發了一個新的吃飯的地方,就是便所飯館是一個非常大膽設計的代表,它推翻了大家對便所的觀念,讓大家同時面對非常骯髒的象徵物與美味可口的餐點,如此大的反差,讓大家都感到相當有趣而新鮮。醫院主題飯館,他的推出讓這間餐廳在新聞爆紅,用針筒、點滴、試管盛裝飲料,穿著護士服的服務生們來送餐,讓大家對醫院嚴肅的氣氛做了很大的反差效果,自然地對冷冰冰的醫院有了不一樣的感受主題飯館的起源不可考,曾幾何時,到處開滿了各種不同主題的特色餐廳。主要的原因是新鮮感吧!不同的主題有不同的趣味。不過相對的,要永續經營就比較不容易。因為光有新鮮感是不夠的,如果餐點沒有推陳出新,久了大家也會厭倦的。所以親子餐廳是一家一家的開
找個餐廳不用擔心小想朋友吵鬧、奔跑,還可玩攀岩、溜滑梯、積木,讓家長能喘口氣好好用餐。」這是新竹親子餐廳常客媽媽們的共同心聲。
被暱稱為餐廳主人說:「早期遊戲區只有現在的三分之一,但為了滿足這群似乎永遠停不下來的孩子,得有更大的空間、更好玩的遊戲。
親子餐廳緊鄰淺水灣沙灘,並與觀海步道做結合,親子餐廳附置的露天咖啡座,景觀可謂得天獨厚,讓民眾可以近一步親近大海,感受海天一色的壯闊美景。親子餐廳負責人表示,由於自己也是家長,非常希望成立一間可以讓親子互動,達到寓教於樂效果的餐廳。
|